Bocchino

Bocchino er et tradisjonsrikt destilleri i Canelli i Piemonte, grunnlagt i 1898 av Carlo Bocchino. Helt fra starten har huset hatt et tydelig fokus på kvalitet og presisjon, og var tidlig ute med å løfte grappa til et mer raffinert og stedspreget produkt ved å arbeide med utvalgte druerester fremfor anonyme blandinger. I dag bygger Bocchino videre på samme filosofi, med respekt for håndverket, råvaren og tiden som en viktig del av uttrykket.

Det som gjør Bocchino særlig interessant, er kombinasjonen av klassisk piemontesisk tradisjon og en tydelig vilje til å skape elegante, nyanserte destillater. Sortimentet spenner fra rene og druedrevne grappauttrykk til mer komplekse, lagrede tapninger, men fellesnevneren er presisjon, balanse og karakter. Dette er et produsentnavn som står sterkt for kvalitet, kontinuitet og stolthet i eget håndverk.