Fattoria Moretto

Fattoria Moretto holder til i Castelvetro di Modena, midt i hjertet av området for Lambrusco Grasparossa, og drives i dag av Fausto og Fabio Altariva, tredje generasjon i familien. Historien startet med bestefaren Antonio Altariva, og familien har siden bygget opp produsenten med et tydelig fokus på å løfte Lambrusco fra noe enkelt og hverdagslig til et vinuttrykk med mer presisjon, eleganse og stedspreg.

Hos Fattoria Moretto er målet å vise hva Lambrusco Grasparossa kan være når arbeidet i vinmark og kjeller gjøres med nøyaktighet og respekt for området. Vinmarkene ligger i kalk- og leirholdig jord med god ventilasjon, og produksjonen er tydelig rettet mot kvalitet fremfor volum. Resultatet er viner med friskhet, energi og personlighet, laget med sterk forankring i både familiehistorie og terroir.